Opinião: Brigadeiro Bistrô

Tem novidade no campo dos brigadeiros gourmet e ela foi parar bem na frente do restaurante que a família aqui mais frequenta no Shopping Villa Lobos, o Andiamo: Brigadeiro Bistrô. Depois de semanas olhando para a fachada prometendo a novidade, neste feriado chegou o momento de experimentar.

A loja parece uma casinha de bonecas e estava lotada no feriado após o almoço, talvez por ainda não estarem acostumadas as meninas do atendimento estavam bastante confusas, não existia uma fila propriamente dita e algumas pessoas já estavam um pouco irritadas na loja por conta da demora.

Eu entrei para curtir e aproveitei a confusão para tirar as fotos das embalagens – você pode optar por caixas de papel ou de madeira coberta com tecido – e das vitrines de doces. A novidade da loja em relação as outras lojas do ramo (você pode ler aqui um texto do Aventuras Gastrônomicas comparando Maria Brigadeiro e Brigaderia) é um brigadeiro de tubo. Isso mesmo, brigadeiro em um tubo semelhante ao de pasta de dente.

Apesar de lotada a loja ainda disponha de todos os sabores: After Eight (menta), Amargo, Ao Leite, Amêndoas, Branco, Branco com Avelã, Capuccino, Crispy, Granola, Macadâmia, Mesclado, Nozes Pecan, Nutella (não tive coragem porque a cobertura era de pedaços enormes de avelã), Peanut Butter, Paçoca, Pistache e Torta de Limão (esse eu não pedi porque era coberto de suspiro).

Optamos pela caixa simples de papel com 12 brigadeiros (aqui você escolhe o sabor que quiser, não é como na Maria Brigadeiro que limita os sabores em função da quantidade) e um potinho de colher.

Nos preços: a unidade do brigadeiro sai por R$ 3,00 e na caixa com 12 unidades você paga R$ 35,00, Na Maria Brigadeiro a caixa com 09 sai por R$ 25,00. Já o brigadeiro de potinho sai por R$ 7,00, contra R$ 10,00 na Maria Brigadeiro.

No sabor? Você já foi na Maria Brigadeiro? Então poupe o dinheiro aqui e vá para lá. Sério. Estourei os pontos da dieta (Eu contei que estou fazendo a Dieta dos Pontos de novo? Ah, conto depois então.) e experimentei o After Eight e o Ao Leite, enquanto o marido foi de Paçoca e Amargo e a Carol de Ao Leite.

No caso do After Eight o gosto da menta fica mais pronunciado, o que não é ruim, só incomodou a textura do doce. Já no caso do Ao Leite e Amargo a Brigadeiro Bistrô perde de lavada. A massa é muito clara, o gosto de chocolate é fraco e a textura não agrada – fiquei na dúvida se é uma questão do leite condensado usado ou se ele estava meio crú.

A decepção foi tanta que eu só consigo pensar na minha próxima visita à Maria Brigadeiro. Porque, sem sombra de dúvida, qualquer brigadeiro de festa infantil está ganhando.

Com a palavra a Carol, especialista que consome brigadeiros TODOS OS DIAS, sim, você entendeu bem, todo dia a Carol nos faz comprar 100 gramas de brigadeiro para encerrar seu dia:

Eu: Filha, você gostou do brigadeiro?

Carol: Mais ou menos.

Eu: Quer outro?

Carol: Pode ser o da padaria?

Escrito por Simone Miletic

Formada em contabilidade, sempre teve paixão pela palavra escrita, como leitora e escritora. Acabou virando blogueira.

Escreve sobre suas paixões, ainda que algumas venham e vão ao sabor do tempo. As que sempre ficam: cinema, literatura, séries e animais.

18 Comentários


    1. eu bebia água em cima do brigadeiro para tirar o gosto e repetia: preciso da maria brigadeiro, preciso da maria brigadeiro… risos

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  1. 100 gramas de brigadeiro por dia? É bom ser criança. 🙂
    Aqui na roça não tem nada dessas novidades, só posso babar e aguardar a próxima viagem a SP.

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    1. Risos, ela termina de comer antes de eu chegar na porta da padaria. Sorte que gasta energia para compensar… Quando vier a São Paulo eu te levo na Maria Brigadeiro, não dá para explicar como a coisa é boa…

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  2. Nunca comi um brigadeiro tão horroroso! Trouxe uma caixa pra casa e no mesmo dia que comprei eles viraram pedras. O de capuccino é a coisa mais horrível que já comi na vida!

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  3. Vocês nunca ouviram falar da Mari Azevedo?
    Esse sim é um brigadeiro que merecia ser provado.
    Dá uma olhada. http://www.ateliermazevedo.com
    Fiz um aniversário com ela! DESDE então, sempre encomendo com ela. Além de ser um amor, é o brigadeiro mais delicioso que eu ja comi. eu e meus filhos.
    beijos e todos!

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  4. Galera, sou especilaista em degustar, devorar brigadeiros, em São Paulo recomendo a Mari Azedo, com seus delicias, e na Região de Campinas a Ana Paula da Le Petit Reina Absoluta!! Vale apena conferir….

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  5. Pena que a Mari Azevedo não tem loja… atende no atelier, com hora marcada, e a degustação é feita toda fresquissima. Acho q por isso o brigadeiro dela é imbatível, vale a pena conhecer!!!
    Mata a pau o brigadeiro cocô e a BREGAderia, um brigadeiro pior q o outro

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  6. Olá tudo bem??? Eu faço brigadeiro gourmet também e Hj fui ao shopping Morumbi e vi o quiosque do brigadeiro bistro. Não experimentei mas fiquei feliz em ver que meus brigadeiros sao alem de mais barato mais bonito. Se quiser fazer uma degustação podemos marcar …quem sabe a Carol troca o brigadeiro de padaria!!! Beijo Ana Paula

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    1. Oi Ana Paula! Tudo bom? Você é aqui de São Paulo mesmo? Se quiser enviar os brigadeiros eu não vou reclamar, risos, afinal AMO brigadeiro. E também tem a Claudia Midori, do Aventuras Gastrônomicas, que também é fã de um brigadeiro.

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  7. comprei uma cx e o brigadeiro estava duro e ainda achei um cabelo enorme dentro da massa .o pior brigadeiro q ja comi ,não vale um real a cx ele è horrivel e o atendimento tambem e´pessimo..

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  8. Não caiam nessa!!! Qualquer brigadeiro é melhor do que os do bistro…eles conseguiram o impossivel, arruinaram com o sabor desse doce tão simples! Péssimo!!!!!!!!

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  9. Que lixo esse brigadeiro bistro do vila lobos passei na loja ontem e a menina estava tirando coco de nariz e limpando na roupa…nunca mais

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  10. Oi Simone, boa tarde!
    Garimpando pela internet hoje, vi seu blog e em especial essa matéria. rs
    Sou Déia Belisário, A pessoa feliz que faz brigadeiros gourmets por amor.
    Gostaria de te enviar uma amostra para conhecer meus bebês rsrsr
    Aceita?

    Meu email para retorno: deiadocesgourmet@gmail.com

    Obrigada
    Beijos

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